PROFILS RESTAURATION H/F – REF : LIL 43106 – PROCH’EMPLOI

DESCRIPTIF :

Vous rejoignez les équipes d’un restaurant basé sur le Vieux Lille depuis presque 30 ans et qui est reconnu pour la qualité de ses produits (produits frais et plats fait maison) et de son accueil. Plusieurs postes sont à pourvoir dans ce restaurant Lillois qui met en valeur la cuisine espagnole.

– Cuisinier H/F :

Création et élaboration de la carte en lien avec le chef de cuisine

Préparation et mise en place des entrées (tapas), des plats chaud et froid, et des desserts

Gestion des stocks de la cuisine en fonction de la carte

Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Nettoyage des ustensiles et du plan de travail

– 2 contrats en apprentissage : un cuisinier et un serveur H/F

Cuisinier H/F : Préparation de tapas, d’entrées, plats chauds et froids, et desserts

Serveur H/F : Accueil, présentation de la carte, service, débarrassage et nettoyage des tables

PROFIL REQUIS :

Pour le poste de cuisinier en CDI H/F :

Vous êtes impérativement issu(e) d’une formation en cuisine (type BEP / CAP ou Bac Pro par exemple) et vous disposez d’une première expérience récente et significative de 2 ans minimum sur un poste similaire. Pour les postes en apprentissage : Vous souhaitez vous formez au métier de serveur ou de cuisinier

Autonomie

Dynamisme, esprit d’équipe

Créativité, passion du métier

CONTRAT PROPOSÉ :

CDI et 2 contrats d’apprentissage

Temps plein (39 heures par semaine) Service midi et soir (avec coupure) fermé dimanche et lundi

Démarrage immédiat

Rémunération négociable selon profil